
Responsable d'établissement de restauration collective
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Val-de-Reuil, 27, Eure, Normandie
Nous recherchons un ou une responsable production en restauration dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. **** Poste de travailleur Indépendant souhaitant développer une collaboration avec notre structure **** En tant que responsable production en restauration, vous serez chargé(e) de superviser l'ensemble des opérations de fabrication, d'assurer la qualité des produits et d'optimiser les processus de production. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de l'atelier, en veillant au respect des délais, des normes de sécurité et des standards de qualité. Si vous possédez un excellent sens de l'organisation, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités - Gérer l'ensemble de la production (épluchage, taillage, cuisson, conditionnement) - S'intégrer dans l'équipe de production, en favorisant un climat de travail collaboratif et efficace - Assurer la conformité des processus avec les normes de qualité, de sécurité et d'environnement - S'adapter aux flux de travail - Gérer la documentation administrative liée à la production, notamment le suivie des températures et les fiches HACCP. - Participer à toute la chaîne de production afin de[...]










































